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电热煮面炉具有---面积大、导热、机械强度高、故障率低、锅体受热均匀，不粘锅，不糊锅等特点。其热达95%以上，并且可在400℃高温下长时间干烧不损坏。覆底式电热盘位于锅体下方，锅体内部光滑平整，明档炒炉定制，易于清理！

传统的电热管式电热煮面炉，桶体内部有电热管，不易清理；加热不均匀，容易糊锅；而且必须另外配备网桶（提篮）方可使用。

面馆---煮面炉使用注意事项1、炉具要摆放在通风---的地方使用，面馆---煮面炉采购，禁止在室内操作、严禁使用中压阀、高压阀3、电源必须通过空气漏电保护开关，并且要带地线---接地4、使用前检查各接驳口是否牢固、密封、操作时不要离开炉具5、用完后要---切断电源、气源、水源

有一定的温度控制范围，准确易操作。燃气煮面炉跟电力煮面炉的外观基本相同，就是多了一个脉冲点火，面馆---煮面炉价格，带有熄火安全保护装置，明档炒炉多少钱，操作方便。燃气煮面炉采用的是燃气管---，这样的---效果比较均匀，电力---管优点是快速---。