卤菜锅多少钱-深圳卤菜锅-百户达厨房设备

这其二是什么呢？铁锅，俗---，---，虽然导热快，但由于铁太脆，做不成桶，通常只能是锅的形状，这就导致底部受热面积太大，卤水在锅内汽化得---快，同时导热太快，实则上是不利于卤水的温度控制，卤水是需要小火慢熬，时间堆砌成好滋味，深圳卤菜锅，导热太快反而就是容易导致边缘卤水焦糊化发苦变黑。欢迎大家到山东卓奇商用厨具有限公司选购适合自己的产品。

不锈钢卤桶一般在城区街道加工使用，结实---，导热快，性质稳定，重量轻便，卤菜锅定做，因此也是大家于卤制的工具。不锈钢桶的底部受热面积小、桶深、卤水汽化少，---减少了卤水的损耗。但是因为底部比较薄，有时也会出现粘锅的情况，因此在使用的时候要经常翻动菜品以免粘锅。电煮锅的容量大，操作简单，易清洗，但就是耗能高。欢迎大家选购适合自己的产品。